Torsvoll hjort ligger på gården Torsvollen i Røros kommune, ca 5,5 kilometer nord for Brekken sentrum.
Gården eies av Signy og Helge Thorsvoll, som overtok gården i 1991. Dagens utviklingsmuligheter innenfor tradisjonell husdyrproduksjon er svært begrenset, noe som førte til at vi valgte å satse på hjorteoppdrett. Ideen for hjorteoppdrett kom etter en ferietur på Nordfjord. Før vi satset for fult ble det en del kurs og besøk hos andre hjortefarmere i Norge. Kunnskap om hvordan en skulle starte opp og hvordan vi best mulig kunne komme i gang var viktig. Vår interesse for å satse på vår egen bedrift og drive eiendommen ut fra de muligheter som fantes, var drivkraften bak ideen.
Hjorte oppdrett på Torsvollen
I 1999 startet arbeidet med å sette opp gjerde for de første dyrene. Inngjerdingen er et spesialgjerde som er 2,5 meter høyt og med muligheter for elektrisk strøm på toppen. Inntil gjerdet har vi et hus som hjorten har mulighet for å gå inn i, dette er fint ved dårlig vær. Her blir dyrene tatt inn og behandlet for kobbermangel og mot parasitter ca to ganger i året. I 2000 kom de sju første hjortene til oss å de kom fra Maarud gård og Svanøy hjortesenter. Klimaet her på Rørosvidda var et spenningsmoment for oss, men vi har erfart at dyrene omstiller seg godt. Det ser ut til at hjortene liker lange kalde vintre med mye snø.